Nos basaremos en la teoría antigua por la cual al comienzo de la primavera será esencial hacer una cura depurativa, era algo natural no comer carne, y tomar muchas sopas basadas en verduras y pescado, y el uso de ciertas plantas con propiedades limpiadoras del organismo, tradición que adaptaron las religiones posteriores como se hace en semana santa o el ramadán, es una pena que la crisis actual de valores y sabidurías necesarias, hagan que estos principios vitales tan importantes vayan siendo olvidados poco a poco por la población actual.
Según la MTC (MEDICINA TRADICIONAL CHINA), se explica la necesidad de limpiar los «filtros» del cuerpo, principalmente el hígado, la vesícula biliar, los riñones, y el intestino, como los grandes órganos dedicados a mantener el cuerpo limpio, lo cual nos ayudara a sobrellevar mucho mejor los cambios estacionales y un sin fin de problemáticas.
Una vez limpios «los filtros» el cuerpo encontrara menos barreras para realizar sus funciones fisiológicas, y por tanto físicas, químicas y energéticas.
Las infusiones bases serían para esta época, serían aquellas compuestas fundamentalmente de:
manzanilla o camomila, o matricaria chamomilla:
Sin dudarlo la reina de las plantas digestivas, uno de los regalos de la naturaleza mas perfecto que existe. Por que en esta época especialmente el sistema digestivo suele estar energéticamente muy bajito, muy típico el sentir acidez, tripa suelta o estreñimiento, malas digestiones, nerviosismo.. es muy común que en los cambios de estación estemos mas sensibles y eso suele repercutir en el sistema digestivo, y como PREVENIR es la mejor manera de VIVIR, esta es sin duda una buena manera de cuidarse, actuando incluso como un autentica planta adaptógena, es decir, aquellas que por sus propiedades nos echan una mano en el maravilloso momento de cambios vitales, estacionales o de hábitos.
Como he comentado alguna vez, como la mayoría de nosotros tenemos el recuerdo de que nuestra abuela o madre nos lo daba justo cuando estábamos malitos de la tripa y acabamos cogiendole un poco de manía al sabor y al olor….puedes ponerle a la infusión alguna otra cosa que te guste como un poquito de jengibre, cardamomo, canela… para esconder los vapores manzaneros, a mi con un poquito de leche de avena y una buena miel me encanta.
Diente de león o taraxacum officinale :
Usada sus hojas, raices y flores en ensaladas y caldos, de sabor amargo pero refrescante, drenador hepático por antonomasia, probablemente una de los mejores remedios para controlar el «exceso de calor» (definición de MTC, medicina tradicional china) hepático.
Digestiva, detox, diuretica, suele funcionar muy bien para personas tendentes a retener líquidos, antiséptica larguísimo etc del que todavía queda mucho por redescubrir.
Posee vitaminas, flavonoides, y principios activos que la hacen una super planta puede con todo, desde una muy buena fuente de hierro, vitamina k y C, vitamina B2, vitamina A, hasta potasio, por citar alguno o inulina, componente esencial para asegurarte un buen equilibrio digestivo e intestinal.
Cardo mariano, sylibum marianum:
Planta también muy valorada en la antiguedad como por ejemplo para intoxicaciones.
Se usa sobretodo sus semillas por su contenido en silimarina, un compuesto de eficacia demostrada por su capacidad regenadora y detox.
cuidado si sufres de hipertensión por que el cardo mariano esta contraindicado en esta afección. Como siempre decimos, lo mejor es que si padeces cualquier patología es dejarte aconsejar por un buen profesional que te diga que es lo mejor que podrías usar y como.
Malva o malva sylvestris:
Color al que hacen honor sus preciosas flores, compañera de la humanidad desde tiempos inmemoriales, en ensaladas, sopas, para hacer caramelos y un larguísimo etc. sobre todo el mayor uso se hacia con hojas y las flores, muy apreciadas para todo lo referente al sistema digestivo, sobre todo el relacionado con el intestinal.
Ricas en mucilagos, taninos, vitaminas del grupo B como B1 y B2, vitamina A. vitamina C, entre sus numerosas propiedades destaca su capacidad cicatrizante, antiinflamatoria, expectorante, laxante, es una bendición de planta, quizá para personas con mucha tendencia a padecer la tripa suelta deberían tener en cuenta que por sus mucilagos suele tener un efecto laxante.
La razón de poner aquí la malva, a parte de por la cantidad de propiedades que tiene, es por que la primavera es muy buen momento de cuidar nuestro intestino el cual seguramente viene muy atorado del invierno, el añadir buenos mucilagos al sistema y a la vez hacer limpieza es muy buena idea, y para aquellos que se quieran quitar algún kilito que otro la malva será sin duda un perfecto aliado.
Estas serian sin duda el top de limpieza primaveral, podríamos añadir cualquiera que pudiera darnos un mejor saborcito como seria canela, menta, cardamomo, cascaras de naranja o mandarina o por ejemplo:
Si tienes tendencia la nerviosismo: añádele tila, grandísima digestiva y calmante de nervios.
flores de azahar, rooibos, lavanda etc..
tendencia a la astenia: romero que es nuestro ginseng español, un poquito de raiz de ginseng, polen, maca etc..
alergia: helicriso o helicrhysum, la mas grande de todas para prevenir y mejorar todos sus síntomas, es un antihistamínico natural con un espectro de acción realmente fascinante.
en pieles y cabellos muy frágiles y estropeados, añadir alfalfa o ortiga, es una forma de remineralizar el cuerpo desde dentro que hará que cada vez notes mas fuerte piel, pelo y uñas.
Y ese sería a grandes pinceladas el comienzo para comenzar a estar fuertes y saludable.
¿CUANTO TIEMPO PUEDO HACER LAS LIMPIEZAS?
Los tiempos de depuración suelen rondar entre los 7 y 40 días, todo depende del tipo de depuración que quieras hacer, en las suaves que se hacen más progresivas en el tiempo son de 40 y es que seguramente notaras que vas al baño unos días mas suelto, o que después de unos días haciéndolo verás que te apetece parar, la razón es toda la guarrería que tenias acumulada que empieza a moverse por el cuerpo, lo ideal es que descanses pero luego lo retomes unos días mas para asegurarte que esa suciedad no se queda por ahí pululando. ya que si no se hacen bien, simplemente o no son efectivas o dejan la toxicidad moviendo de un lado a otro, cosa poco recomendable.
Lo mejor es empezar con las depuraciones suaves y sencillitas, hacerlas progresivas, para que poco a poco el cuerpo vaya limpiando sin stress.
Por lo demás, tradicionalmente las épocas de limpieza suelen ser, antes del comienzo de la primavera y después del verano para preparar el cuerpo para los meses que vendrán después y en los cuales necesitaremos tener ciertas condiciones bien trabajadas para poder después disfrutar los cambios de estaciones o vitales sin que el cuerpo sufra tanto estres.
Lo ideal es hacer 2 depuraciones al año.
ENTENDER A LAS PLANTAS..
Quiero resaltar aquí un tema que me parece muy importante, el concepto de las infusiones no es..me tomo una tila y ya me quedo absolutamente relajado, normalmente se necesita una cierta constancia tomándolas, llegará un momento que verás como si cuando las tomes te harán mas efecto y mucho mas rápido, pero no espereis tomar un día una tila y ya sentirse relajado, o un diente de león y pensar que con eso esta todo hecho.
Búscate las que te gustan y te sientan bien y coge el habito de tomarte una infusioncita, de vez en cuando, por puro placer simplemente, si no te gustan calientes pues hazte refresquitos, y modos que las puedas tomar además disfrutando de ellas. Cuanto mas tiempo pase más te alegrarás de haber cogido un habito tan beneficioso.
Por ejemplo, diente de león, mas manzanilla mas menta, con un poquito de leche de avena y una pizca de miel..
También es esencial apostar por la calidad, e intentar obtenerlas en herbolarios para asegurarnos de que va a contener principios activos, pues muchas veces es algo esencial si lo que quieres es aprovechar las miles de bondades que estan poseen
¿como preparo una infusión?
Muy facil¡¡
Solo tienes que echar agua hirviendo sobre el preparado y dejarlo en reposo tapado un minimo de 5 minutos, fundamental dejarlo en reposo para que la infusión se asiente y con ella el sin fin de vitaminas, minerales y principios activos que tendrás en el agua.
Importante tener en cuenta que:
Los tiempos de coccion varian si lo que vas a hacer es una flor, una hoja, una raiz, un tallo o una semilla…y además dependera de la dureza de cada una.
Lo mejor es si vas a mezclarlo todo a la vez, es que las partes duras como semillas o raices las piques un poco para que cuando quieras hacer la infusión te asegures que se van a aprovechar todos los nutrientes que tengan.
Puedes echar agua caliente sobre por ejemplo manzanillas, malvas, tila, pero si lo que te quieres hacer son semillas de cardo, bardana o cosas muy duras ahi si tendras que dejarlas hirviendo en agua unos 5 minutos minimo y luego añadir las hojas blandas, flores y partes mas blandas de la planta.
Por eso a veces es mejor picar la parte dura para poder prepararla al mismo tiempo que otras partes que necesitan mas el ratito de reposo que hervirlas.
De echo hay algunas como la raiz de curcuma, que es aconsejable echarla cuando ya el agua esta en reposo para asegurar que todas las propiedades quedaran intactas y no se estropearan por el calor.
En general el tiempo de reposo es esencial y la calidad de la materia.
Por lo demás es tan facil como hervir agua, echar la planta que te apetezca (teniendo en cuenta que partes mas duras necesitaran algun tiempo de hervor), dejar reposar, colar si es necesario, añadir un poquito de leche y miel si es el caso y consumir muy placenteramente.
